Kanola Yağı
Rapsöl, ayrıca Canolaöl olarak da bilinir, rapstohumlarından elde edilen bir bitkisel yağ türüdür. Hafif tadı ve yüksek duman noktası nedeniyle genellikle yemek pişirme ve hazırlama için kullanılır.
Rapsöl, doymuş yağ asitleri açısından düşük olup, Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri açısından iyi bir dengeye sahiptir; bu da onu diğer yağlarla karşılaştırıldığında daha sağlıklı bir seçim haline getirir. Ayrıca, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan bir antioksidan olarak işlev gören E vitamini açısından zengindir. Bunun yanı sıra, rapsöl, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan tekli doymamış yağlar açısından da yüksektir. Çok yönlülüğü ve besin profili, rapsölü çeşitli mutfak uygulamaları için popüler bir seçim haline getirir.